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近年来，滨州市以“科技兴粮”“人才兴粮”战略为指导，加大科技研发力度，构筑平台聚能优势，有效集聚人才资源，加强粮食深加工基础和关键技术集成创新，全力推动科技成果转化，科创驱动“硬水平”切实增强，科技研发“软实力”大幅提升，“政产学研金服用”科技创新体系逐步打造。自2018年国家粮食和物资储备局批复科学研究院与滨州市相关企业建设玉米、大豆、小麦三大国家粮食加工产业技术创新中心以来，三大中心已完成研发项目123项，申请专利143项，解决企业急需科研难题37项，科研能力提升45%，推动粮食产业实现高质量发展。

配套支撑，促进要素有力保障

严格按照三大技术创新中心建设期具体计划安排，加大投入，落实建设任务。加大资金投入力度，完善地方配套资金，共投入2.81亿元，建成9600余平方米粮油技术实验室，购置气相色谱-质谱联用仪、高效气液相色谱仪等科研设备1650余台（套），夯实科技研发实施条件基础。其中，国家大豆加工产业技术创新中心配套大豆蛋白生物技术、功能、工艺应用开发等5个实验室、1条中试线，实验室获得CNAS认证，支撑蛋白、油脂等各板块研发水平明显增强；国家玉米深加工产业技术创新中心带动企业年研发投入占比均超3%。加大实验平台建设力度，三大中心共建企业充分发挥大型粮油加工企业骨干作用，壮大科研配套实力。其中，国家玉米深加工产业技术创新中心共建企业西王集团建有玉米果糖中试车间，国家大豆加工产业技术创新中心香驰控股建有科研生产基地—中试车间，国家小麦加工产业技术创新中心中裕食品建有规范高效的研发成果中试平台，充分满足产业链各个环节技术开发和实验研究需要。

机制优化，促进人才有效集聚

开辟多方渠道汇聚人才资源，完善引人、育人、用人机制，支撑科技创新，三大技术创新中心现拥有科研人员190余人，其中博士6人、硕士104人、高级工程师10人。完善人才培养引进模式，建立产业学院、“新型学徒制培训”、“师徒带教”、联合培养等全方位培养方式，鼓励企业通过院士工作站、博士后工作站，采取项目制、顾问制等柔性合作方式，与高校、科研单位密切合作，形成科学有效的人才引育体系，构筑创新发展的人才基础，其中，柔性引进高校教授15人，行业专家20人。如，大豆加工产业技术创新中心先后引进华南理工大学、武汉理工大学教授团队等；小麦加工产业技术创新中心柔性引进国家粮储局科学研究院泰山产业领军人才团队、中国人民解放军总医院教授团队等，为产业发展提供强大智能支持。完善激励机制，完善考核机制、薪资结构、科研激励等方式，调动科研人员工作积极性，例如，小麦加工产业技术创新中心在创新成果转化效益中提取一定比例作为科技发展基金，对主要研发人员进行持续性奖励，切实提高技术人员获得感。

平台应用，促进成果高效转化

立足平台建设，不断集聚科创资源力量，开展联合科研攻关，充分释放三大创新中心作用和功能，推动科技成果更多产出。推动科创平台合作，依托三大技术创新中心，与省级以上重点实验室、院士工作站等开展多层次、多链条合作，不断提升科创创新能力，如，小麦加工产业技术创新中心与江南大学合作研发“小麦麸皮高值化综合利用及其产业化途径研究”项目，入选山东省重点研发计划；再如，香驰控股以大豆加工产业技术创新中心平台为依托，建设高校技术开发基地、重点实验室、工程技术研究中心，引导旗下山东御馨生物科技有限公司已建成省级企业技术中心。推动科技成果转化，按照“政府来站台、企业提需求、平台搞研发、成果共享有”原则，加快科技成果利用，解决企业发展瓶颈和产业共性问题，如，落地转化“葡萄糖母液的色谱分离工程化技术研究”“专用大豆分离蛋白YX2006N1”“提取谷朊粉的小麦制粉工艺创制”等项目30个，产生经济效益10亿元以上，促进价值链向中高端不断提升。

聚焦需求，促进产业全面升级

三大中心以市场需求为导向，聚焦企业关键“卡脖子”问题，大力开发新产品、新工艺等，服务产业提质、企业增效。在产品开发和标准研制上下功夫，研发可直接落地、具有市场竞争力、附加值高的休闲食品、方便食品、新兴食品、功能营养食品等系列产品，如，大豆加工产业技术创新中心成功解决酸性条件下蛋白稳定等问题，研究开发并推动植物基等大豆蛋白系列产品深入高端应用市场。积极参与国家标准、行业标准制修订，如，小麦加工产业技术创新中心牵头修订谷朊粉国家标准；再如，大豆加工产业技术创新中心立足“中国非转基因大豆油第一品牌”建设目标，积极参与起草《食用调和油》国家标准，形成以产品开发促标准提升、以标准提升促产业提质良性循环。在创新研究和项目落地上下功夫，加大三大中心科研力量对关键研究、重点项目的支撑拉动，实现关键项目落地落实、产业基础价值倍增。如，小麦加工产业技术创新中心率先开展“小麦麸皮高值化综合利用研究”，将小麦膳食纤维粉及其系列产品效益增加10余倍。再如，大豆加工产业技术创新中心先后落地膨化大豆粉、过瘤胃豆粕，生物发酵活性饲料项目，年增加销售收入3亿元，其中，“大豆7s，11s蛋白质提取及低聚肽的研究和新型智能化装备开发与应用”荣获“中国粮油学会科学技术奖一等奖”。

（大众日报客户端记者 左丰岐 通讯员 郭宗梅 曹淑敏 报道）

责任编辑： 李文

关键词： 三大技术中心聚能，科技赋能滨州粮食产业高质量发展